30/7/11

QUICHE DE POLLO Y QUESO DE CABRA

¡¡¡¡Y otra de quiche!!!!
Los que me seguís ya sabéis lo que me gustan, las hago muchísimo porque dan mucho juego y están riquísimas. Si queréis ver más pincha aquí, aquí y aquí.
Ésta ha salido de la urgente necesidad de usar un trozo de masa brisa que me quedaba en la nevera y una pechuga que había que consumir si o si antes de que se pusiera mala. La combinación de ingredientes es de esas que no puede fallar nunca: pollo, patatas, calabacín y queso.

 
Parece que ha salido el sol y que aquí en el norte va a durar hasta el lunes, así que esta receta es ideal para prepararla por la mañana y comerla tras llegar de exprimir los pocos rayitos de sol que estamos teniendo este verano. Está rica fría o templada y está igual de buena que recién hecha. 

Venga, lápiz y papel que vamos a por la receta:

INGREDIENTES:
 - 1 lámina de masa brisa
- 1 calabacín hermoso
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos
- 3cdas. de nata
- Queso de cabra

PREPARACIÓN:
Cortamos las patatas en cubos pequeños, el calabacín, el pollo y la cebolla.
Freímos las patatas con la cebolla con poco aceite a fuego lento, cuando empiecen a estar blanditas añadimos el calabacín y el pollo y doramos a fuego medio.
En un bol mezclamos los huevos con la nata y salpimentamos.
Estiramos la masa brisa, ponemos encima nuestras verduras con el pollo y rociamos con la mezcla de huevo. Ponemos encima unas rodajas de queso de cabra.
Horneamos a 180º hasta que esté cuajada.

22 comentarios:

  1. esto lo hago seguro porque me gustan todos los ingredientes, es más, es que el queso de cabra de encanta y así con el calabacín que también me gusta mucho y el pollo tiene que quedar genial en una quiche ¡gracias por la idea!

    ResponderEliminar
  2. Tiene una pinta estupenda. Además, es el plato perfecto para una cena con invitados y no tener que estar preparando cosas en el último momento.
    Gracias!

    ResponderEliminar
  3. Aquí otra fan de las quiches!
    tiene una pinta estupendísima!
    besitos.

    ResponderEliminar
  4. mmmmm me encantan las quiches!! el otro día fui a un curso sólo de tartas saladas, a ver si las voy poniéndo en el blog...
    La tuya tiene que estar riquísima!

    saludos!


    http://www.lasrecetitas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. A mi tambien me encantan, estoy deseando que deje de apretar el calor para volver a encender el horno!!! ya tengo mono de él.
    Besitosss

    ResponderEliminar
  6. ala, qué riquisima que tiene que estar esta quiché!!! una ración para cenar porfavor ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Tiene que estar muy rica, me gustan mucho las quiches y esta con quesito de cabra...mmmm.

    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Con estos ingredientes me gusta, muy rica.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Te quedó fantástica!Soy una incondicional de las quiches.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  10. Que bien te ha quedado y con queso de cabra que me encanta...
    besos

    ResponderEliminar
  11. Qué original eso de ponerle patata, me encanta!

    ResponderEliminar
  12. a mi me encantan,no me canso de ellas.

    ResponderEliminar
  13. es uno de mis platos preferidos y esta tiene una pinta estupenda. Bss.

    ResponderEliminar
  14. Mmmm por favor, qué rica, le tiene que dar un punto muy bueno el queso de cabra!!! La voy a hacer!! Un besote

    ResponderEliminar
  15. qué buenooo. me encanta ese queso
    Te ha quedado genial!

    ResponderEliminar
  16. que delicia!!! tiene los ingredientes perfectos para poner la receta en practica, asi que tomo nota y de este fin de semana, no pasa!!

    ResponderEliminar
  17. Hola, que receta tan rica, vengo del grupo cocinillas en acción de facebook, me ha encantado tu blog y acabo de hacerme seguidora.

    Aprovecho para invitarte al concurso que he organizado: 1er Concurso de recetas El pucherete de Mari: Un Recuerdo, una Receta
    Espero que te animes a participar, tienes hasta el 30 de septiembre.
    Un beso y feliz verano

    ResponderEliminar
  18. Hola, que receta tan rica, vengo del grupo cocinillas en acción de facebook, me ha encantado tu blog y acabo de hacerme seguidora.

    Aprovecho para invitarte al concurso que he organizado: 1er Concurso de recetas El pucherete de Mari: Un Recuerdo, una Receta
    Espero que te animes a participar, tienes hasta el 30 de septiembre.
    Un beso y feliz verano

    ResponderEliminar
  19. Hola me han encantado tus recetas y decoraciones. Las voy a probar si no te molesta :) jaja
    Bueno te dejo mi blog por si quieres pasar.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  20. En casa adoramos las quiches, Miss Cherry. Son tan ricas, tan fáciles y sirven para aprovechar restos que es difícil resistirse a ellas.
    La tuya te ha quedado fantástica.
    Un besoteeeeeeeeeee

    ResponderEliminar
  21. guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

    ResponderEliminar

Gracias por dejar un comentario