ZUCCHINI QUICHE

Lo primerito, que nadie se asuste por el nombre, que no es nada más que una quiche de calabacín pero dicho en plan elegante para quedarse con el cuñado cuando la sacas a la mesa jejeje.

Las quiches son fáciles, se hacen en un pis pas y están tan buenas!
Las comes calientes, templadas, frias, en el momento o de un día para otro y siguen estando tan ricas! Ahora que se supone que llega el buen tiempo son perfectas para llevarlas a la playa o de excursión al campo.

INGREDIENTES:

- 1 paquete de masa brisa

- 1 calabacín

- 200ml de nata

- 2cdas de crema de camembert

- 3 huevos

- 4 lonchas de bacon

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º. 

Extendemos la masa brisa en un molde.

Cortar el calabacín en tiras finas ayudándonos de un pelador.

Freimos el bacon cortado en tiras, quitamos el exceso de aceite.

Batir la nata, los huevosy el queso. 

Extendemos el bacon sobre la masa brisa, añadimos la mezcla de huevos, nata y queso. Ponemos el calabacín de forma un poco decorativa.

Hornear a 180º hasta que la quiche esté cuajada.