23/7/11

BIZCOCHO CON GALLETAS Y CHOCOLATE CON LECHE PARA ELE


Mi cuñada se quejó de que no le había hecho un post y exigió un post exclusivamente para ella y yo que soy muy obediente se lo hago...
 

Sabía que tenía que preparar algo dulce, porque a ella le encanta el dulce, pero no sabía muy bien qué hacer. Al final me decidí por preparar este bizcocho por tres motivos:
  • El primero es que el año que ella vivió con nosotros, yo intentaba hacer bizcochos y los pobres no me salían nada bien, normalmente tenían un aspecto malísimo y su hermano y ella se metían mucho conmigo pero luego se los comían ¡glotones!. 
  • El segundo motivo, es que durante ese año las galletas que se consumían en esa casa era una cosa increible ¡cómo nos poníamos las dos de comer galletas!
  • El tercer motivo, ¡¡¡que todos los días me dice que se está comiendo una napolitana de chocolate!!!

Cuñadita mia, mi pitu, hermanita... sabes que te quiero, que vales más que las pesetas y que los euros, que molas cantidad, que eres la más guapa del mundo mundial y que eres de mis personas favoritas (esto se lo digo a Vanesa y se muere de la risa jejeje).

En esta foto se me ve muy mayor...

El bizcocho es una bomba, dulce a más no poder pero muy rico, Mr. Cherry casi se lo comió enterito de una sentada... Si os gustó el Oreo Cake, este os encantará. Vamos allá con la recetuqui!!!


INGREDIENTES:
- 225g de harina bizcochona
- 85g de mantequilla
- 2 yogures bio sin azúcar (240ml)
- 2 huevos
- 170g de azúcar
- 1/2 tableta de chocolate con leche Nestlé
- 10 galletas digestive con chocolate
- 1 cda. extracto de vainilla

PREPARACIÓN:
Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que tengamos una mezcla esponjosa.
Añadimos los huevos uno a uno.
Echamos una cda. de extracto de vainilla.
Incorporamos la harina tamizada en dos veces, intercalándola con el yogur. Mezclamos bien hasta obtener una masa lisa.
Partimos toscamente las galletas y picamos el chocolate, añadimos todo a la mezcla anterior.
Lo horneamos en un molde engrasado a 180º hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

Cuñadita de my heart, te guardo un pedacito de bizcocho en el congelador con tu nombre, a la espera de que vengas a recogerlo....

25 comentarios:

  1. que rico, y super esponjoso, me lo guardo en pendientes

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  2. Oleeeeee MUCHAS GRACIAS!!! Ahora todos tus lectores pensaran que tienes una cuñadita suuuper glotona! Q en realidad es verdad!! Tendre q ir a verte para darte un beso y probar todas las cosas buenas q haces!! Ya sabes q yo tb te quiero mucho y que no eres mi cuñada, eres mi hermana, encima de las hermanas guais, ya sabes que en cuanto me pasa algo lo sabes al segundo!! Tengo ganitas de veros!! Un besitoo Cherrys santanderinos de la little cherry q os echa de menos!! MUAaa! PD: tengo fotos muucho mejores jaja

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  3. se quejara tu cuñada, pedazo receta y pedazo de entrada que le has dedicado ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  4. Querida no tan anónima, en la foto está usted muy guapísima, perfectamente maquillada como se puede observar por una super make up artist. La que está fatal es una servidora, que me estoy haciendo muy viejita y no hay crema que paralice este envejecimiento prematuro...
    A mi me gusta que seas glotona!!! Besicos.

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  5. Jo que bueno! Bizcocho, digestives y chocolate todo junto... es el ideal de mi vida!

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  6. Pedazo de bizcocho le has dedicado a tu cuñada, seguro que se lo merece.
    A mí me ha encantado.
    Besos

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  7. El bizcocho tiene una pinta estupenda, con lo que me gusta a mi el chocolate!
    Llevo muy poquito en el blog, hace unas semanas buscando algo en internet (no me acuerdo que) descubrí La cocina de miss cherry y a raiz de eso me animé a hacer uno.
    Saludos.

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  8. Te quedo un bizcocho de lo mas rico
    Tu cuñada puede estar contenta
    Besos

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  9. Con este estupendo bizcocho seguro que pronto recibes la visita de tu cuñada.
    Besos.

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  10. Tiene que estar muy bueno porque las fotos lo dicen todo, se ve rico.

    Besitos

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  11. ADOREI ESSE BOLO, FICOU FANTÁSTICO , ESTA MESMO A PEDIR PARA SER COMIDO...SEM DEIXAR UMA MIGALHA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESITOS

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  12. ¡Qué bizcocho tan rico!

    Estais estupendas las dos en la foto.

    Besos,

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  13. Qué suerte tienen algunas, con post y bizcocho de los buenos.
    Un beso.

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  14. Yo quiero una cuñada como tu, que me dedique post y me prepare bizcochos así de buenos ¡Habeis salido muy guapas las dos!!!

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  15. Hai Dear

    This looks yummy....you have a lovely blog… You have so many wonderful recipes..I have bookmarked you blog and some recipe from that to try..Please check out my blog.I am having a Giveaway in my blog..Please check it out and partcipate in that..
    http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/2011/07/homemade-bounty-chocolate-and-giveaway.html

    Aarthi

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  16. que guapas sois las dos! y de mayor nada, lo que faltaba! jaja el bizcocho me ha encnatado ya lo tengo apuntado (me faltan un par de vidas más para hacer todas las recetas que tengo ayy)

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  17. Qué detalle tan bonito dedicarle la entrada y la receta.
    Se ve delicioso ese dulce. Enhorabuena por tan buena receta.

    Besos.

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  18. Un post muy emotivo jjeje, seguro que a tu cuñada le ha encantado...
    Y el bizcocho te ha quedado estupendo, se ve super esponjoso..

    Un besito!

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  19. Ostras que pelota jaja ahora ya la tienes contenta:)
    Me encanta el bizcocho de galletas y hace que no lo preparo.
    Besico cuasi maños jaja

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  20. Mira que guapas las dos..Y el bizcocho se ve muy esponjoso, que te voy a decir Yo si los bizcochos son mi perdición, me gustan mucho.
    Besitos

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  21. Que rico especial para las adictas al chocolate como yo. Tienes otra seguidora.
    Saludos desde Chile!

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  22. mmmmm, una delicia de bizcocho y un gran descubrimiento tu blog!!!

    Te sigo por aqui desde ya!!

    Besitosss

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  23. tiene una pinta estupenda y tu cuñadita se ha tenido que quedar la mar de agusto con tanto piropo :)) BSS

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  24. me apunto esta receta. PArece estupenda!!!!

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  25. Lo he probado: un 10!! Gracias por publicarlo y felicidades!!

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