17/4/11

COOKIES DE CHOCOLATE Y VAINILLA

Hoy receta fácil no, facilísima, pero que te saca del apuro cuando te aparece una visita sorpresa. Os cuento, cuando hago galletas de mantequilla hago el doble y las congelo, cuando te apetecen solo tienes que sacarlas del congelador y directamente al horno. Las de hoy están sacadas del fondo del congelador, con forma de corazón y para que no fueran tan sosas les he puesto unas pepitas de chocolate y azúcar por encima, el resultado... ¡Vosotros me diréis!






INGREDIENTES:
- 500g de Harina
- 350g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cta. de vainilla
- Pepitas de chocolate de las que no se funden.


PREPARACIÓN:
Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno y la vainilla. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos con la ayuda de una espátula. Cuando no haya rastros de harina formamos una bola y enfriamos en la nevera durante 1 hora.
Pasado ese tiempo, estiramos la masa y cortamos con la forma que queramos. Ponemos pepitas de chocolate por encima y espolvoreamos con abundante azúcar. 
Hornear a 200º hasta que empiecen a dorarse.
Yo las congelo una vez cortadas en paquetitos pequeños y así cuando me apetecen ¡¡directas al horno!!

22 comentarios:

  1. Las congelas ya horneadas o en crudo?
    Me han encantado

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  2. ISABEL: Las congelo en crudo, las saco y directas al horno, sin descongelar así quedan como recién hechas.

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  3. Mmmmmmmm que romanticonas estas galletas. Seguro que son todo un vicio.

    Besos.

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  4. Que delicia de galletas!! Y además preciosas.
    Un besiño.

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  5. te han quedado estupendas y bonitas. Bss.

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  6. Nunca he probado a congelar la masa y hornear. Tengo que probarlo, porque si queda bien, es super práctico.
    Están muy apetecibles.
    Besos.

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  7. Ultimamente yo también estoy probando a congelar para no hacer todo de una vez y el resultado en crudo es bueno. Te han quedado estupendas!

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  8. Miss cherry, están de comérselas todas, estas cookies.

    Un saludo y encantada de encontrar tu blog.

    Saludo :)

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  9. Ohhh! qué bonitas te han quedado. La pinta es deliciosa. Me gustan
    Besos

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  10. Que buena idea lo de congelar la masa - gracias por compartirla con todos!

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  11. que preciosidadddddd de galletas !!!
    Son divinas !!! y oye jamás se me hubiera ocurrido congelar la masa


    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  12. Unas galletas monísimas, seguro que estan deliciosas.

    Un besito

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  13. Qué bonitas y ricas con esos trocitos de chocolate.
    Un saludito

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  14. Ala, que preciosidad, nos la comemos, es que parece pecado, que bonitas, me encanta y te voy a seguir . y ademas te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

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  15. Son preciosas, en forma de corazón con los puntitos de chocolate.
    Besos.

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  16. Guapa!! que galletas tan chulas!! te han quedado muy delicadas y deliciosas! me encantan
    Muchísimas gracias por tu visita y tus maravillosas palabras!!
    Un beso enorme!!

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  17. Gracias por la info, nunca pensé que se pudiese congelar.
    http://masque4paredes.blogspot.com

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  18. Me encantan, deben estar buenísimas. Con tu permiso copio la receta porque me han entrado unas ganas locas de prepararlas.

    Besitos

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