16/3/11

TRONCOS DE CALABACÍN RELLENOS

Hoy receta facilona inspirada en una pizza que nos hacíamos mi hermana y yo cuando estábamos solas en casa. Usábamos masa de pizza congelada, le poníamos una base de tranchetes, tomate frito, atún, olivas verdes y queso rallado.... ¡todavía no he encontrado una pizza mejor! Nos la comíamos como un auténtico manjar y aún hoy, cuando estoy sola en casa me la preparo muchas veces. Hoy le he dado una vuelta y han salido estos troncos de calabacín mucho más aparentes pero igual de fáciles y ricos que nuestra mítica pizza.... ¡Va por ti hermanita!




INGREDIENTES: (1calabacín)
- 1 calabacín
- 1/4 de cebolla
- 4 cucharadas de tomate frito
- 1 lata de bonito en aceite
- Queso rallado

PREPARACIÓN:
Cocemos el calabacín. 
Lo cortamos en tres trozos y vaciamos con cuidado con una cuchara.
Pochamos la cebolla y cuando esté transparente le añadimos el bonito, el tomate y la carne del calabacín. Dejamos reducir.
Rellenamos los troncos, espolvoreamos con el queso y gratinamos.


26 comentarios:

  1. Pero imagino que los troncos no se comen, no? perdona mi ignorancia pero me he perdido un poco...
    ;-)

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  2. Yo también los hago,los relleno con otros ingredientes pero están buenísimos.
    Besos

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  3. ISABEL: Por qué motivo no te vas a comer el calabacín?? Se come todo!! Besicos.

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  4. Deliciosos y con una presencia,que creo que mi hijo no le diría que no,son perféctos.

    Un saludo

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  5. Facilona y espectacular!!!! que bonito queda en el plato!!! me encantaría hacer esto algún día...!

    ;-)

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  6. A Diego, le fascina el calabacín, estos rellenos le vienen estupendos :D

    Un besiño!

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  7. Hace mucho que no los preparo
    Te quedaron preciosos¡¡¡¡¡¡
    Besos

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  8. que bonitos troncosss yo siempre hago barcas pero en troncos queda chulisimo :) q ricos son además

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  9. Riquisimoy que bonita presentación (yo tb hice uan vez unos así pero con chapela...
    http://carolchequebo.blogspot.com/2010/09/calabacines-rellenos-con-chapela.html)
    un besico.

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  10. Muy buena receta, y encima sanita!!! Me encanta! Un besote guapa...(La cocina de las pinuinas)

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  11. Me encanta tu propuesta! Y quedan con una presentación buenísima!
    Cariños

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  12. Hola,no conocia tu blog y me encanta,me quedo mirando mas cositas,un besote.

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  13. Bonito y, rico!!.Suelo prepararlos en verano,cuando hay calabacines en la huerta,también fríos y rellenos de ensaladilla rusa o similar,son un aperitivo interesante.
    Besos.

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  14. Exactamente esa pizza la he hecho yo miles de veces cuando vivía en casa de mi madre y ¡qué rica! Igual de ricos estarán estos calabacines rellenos, sin duda.

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  15. Están geniales, una presentación de 10 y el sabor tiene que ser... mmmm...si hasta parece que me está llegando el olorcito!

    un beso

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  16. Sí realmente según como se presente puede ser una receta sencilla. Que no lo es en absoluto!

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  17. Los calabacines con este relleno y gratinados están muy buenos.
    Besos.

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  18. Ummm que buenas, como no recordar nuestra mitica pizza,y aquellos domingos... aunque tengo que decir que estos calabacines tienen una pinta buenisima, vamos que los hago y te cuento
    Besos hermanita

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  19. Los calabacines siempre son una buena elección. Te ha quedado fenomenal.
    Un beso

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  20. No conocia tu blog, pero vaya recetas chulis que tienes, me quedo de seguidora. Pasate cuando quieras a conocer el mio.
    Un beso.

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  21. qué buenooooo! me encantan los calabacines!

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  22. se ve riquisimo. Te ha quedado genial. Bss.

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  23. Preciosa y deliciosa. Yo los hago parecidos pero con otro relleno. Me apunto tu receta :D

    Besos.

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  24. Qué ricos!! Muy sencillitos y muy resultones. POr supuesto buenísimos.
    Me encanta :)

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  25. Qué ricos y qué presentación más estupenda.
    Me gustan mucho
    besitos y feliz semana

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  26. uff!! este se ve buenisimo, hasta se me saliva la boca. Ya me he apuntado a la lista de seguidoras para no perderme nada!!

    besitos

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