31/10/10

ESQUELETOS DE MANTEQUILLA.

Esta noche es Halloween, las brujas están poniendo a punto sus escobas para salir de paseo esta noche y todavía se tienen que empolvar las verrugas, sacar el polvo del sombrero, hacer unas cuantas pociones y despertar al gato negro. Es mucho trabajo y  algo tendrán que comer estas brujitas antes de salir de jarana en su día grande... Nada mejor que unos esqueletos para reponer fuerzas y si son dulces mejor que mejor...




INGREDIENTES MIEDOSOS:
- 300g de Mantequilla
- 200g de Azúcar
- 2 Huevos
- 500g de Harina
Glasa:
- 1 clara de huevo
- Azúcar glass.


PREPARACIÓN ESPELUZNANTE:
Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos y una vez bien incorporados añadimos poco a poco la harina tamizada. Hacia la mitad, tendremos que continuar amasando a mano. Cuando la masa esté lisa, hacemos una bola y la envolvemos en papel film. Dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Con un rodillo, estiramos la masa y cortamos con el cortapastas en forma de muñeco. Horneamos a 180º hasta que las pastas estén doradas.
Para la glasa, batimos la clara con las barillas, cuando doblen el tamaño vamos añadiendo poco a poco el azúcar glass hasta que adquieran una consistencia dura. El azúcar lo hecho a ojo, unas cuatro o cinco cucharadas. Lo ponemos en una manga pastelera y decoramos.

11 comentarios:

  1. A convertirse en bruja para poder comer estos terroríficos esqueletos.
    Te han quedado muy simpáticos.
    Besos.

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  2. Te han quedado simpatiquísimas las galletas! menudo trabajín!!

    te cojo 2!

    que pases buen finde!

    ;)

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  3. Te quedaron preciosos¡¡¡¡
    y estan la mar de ricos
    besos

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  4. Que bonitas, me llevo dos, un beso.

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  5. Sencillos pero divertidisimos jajaja, y han de estar de vicio.
    Que pases una noche espeluznanteeeee... jajaja
    Besotessssssssss

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  6. Muy graciosos y ocurrentes tus esqueletos. Y la receta muy simpática.Te felicito. Así cualquiera recibe a las brujas.Yo ya he preparado mi escoba:)
    Un beso

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  7. Muy graciosos y simpáticos tus esqueletos. Te felicito. Y la receta muy simpática.
    Asi cualquiera hace de bruja esta noche. Ya he preparado mi escoba para visitarte.
    Un beso

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  8. Pues a todos nos ha merecido la pena el lote de trabajar que te has dado tu, porque así las disfrutamos. No le faltan ni un detalle. ¡preciosas y seguro que riquísimas!
    Besitos

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  9. O sea que tenés algunas brujitas dando vueltas por ahi?
    Me imagino que habrán quedado encantadas con estas galletitas terroríficas!
    Cariños

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  10. El proximo año me convertire en bruja y se las hare a mi pequeño aprendiz de brujo, seguro que le encantan. Que pena no haberlas visto antes!!!
    Besos

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