25/3/11

GALLETAS DE NATA Y.... ¡CHOCOLATE!

Bueno, por fin es viernes, sólo queda esta tarde de trabajo y la de mañana y por fin podré disfrutar del fin de semana, por llamarlo de alguna forma.... Desde aquí una llamada a nuestra conciencia consumidora, en serio necesitáis que yo trabaje el sábado hasta las 22h??? No podemos comprar todos el sábado por la mañana y por la tarde irnos de tapas??? 
Bueno, vamos a las galletas para endulzar el día que me he levantado cruzada... No sé que me pasa con la nata, primero fui loca con el bizcocho de nata que no hubo forma de que saliera bien y cuando lo conseguí sufrió un accidente estrellándose contra el suelo. El domingo hice galletas de nata, resultado instisfactorio, las de hoy que les he puesto chocolate para solucionar mi mal humor han salido muy ricas.
Las galletas me han quedado un poco feuchas, pero están muy ricas, la próxima vez las dejaré un poco más en el frigo para poder manejarlas mejor. 


INGREDIENTES:
- 200ml de nata
- 200g de azúcar
- 200g  de harina
- 200g de chocolate puro
- 2 yemas

PREPARACIÓN:
Mezclamos las yemas con el azúcar. Incorporamos la nata y poco a poco la harina junto con el chocolate puro todo tamizado. Mezclamos todo bien, dejamos enfriar durante 1 hora. 
Formamos bolitas, espolvoreamos con azúcar y ponemos una almendra. Horneamos a 180º durante 10 minutos o hasta que las veamos secas. Enfriamos sobre una rejilla.

20 comentarios:

  1. Unas galletas deliciosas! Me encanta la combinación nata-chocolate!

    Un besito y feliz fin de semana!

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  2. Hay recetas que se resisten las puñeteras! A mi me pasa con las famosas patatas hasselback que el primer día me salieron crudas y el segundo chamuscadas, a la tercera irá la vencida, o no...

    Pues las galletitas tienen una pinta estupenda, yo me comería un par de ellas con este cafetito que me estoy tomando!

    Besis!

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  3. Como que te ha quedado feucha??? si se ven muy provocativas!!!
    BEsitos

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  4. Una receta fácil y rica ¡de las que a mi me gustan!

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  5. Realmente hermosas, y fáciles.
    No soy yo muy galletera pero me encantaría probarlas.
    Besinos!

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  6. Tienen una pinta deliciosa y parecen fáciles asi que notardaré en hacerlas.
    un besazo

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  7. A mi me parecen preciosas!!

    Que la jornada sea leve, buen fin de semana :)

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  8. super ricas. Que pinta. Me llevo una. Bss y buen fin de semana.

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  9. Me gustan, tienen una pinta buenísima. Me encanta hacer galletas con la niña y ésta es una opción buenísima.
    La foto es preciosa.
    Besos

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  10. que ricas tienen que estar esas galletas, solo hay que verles la pinta!!! me llevo una, no puedo resistirme..
    bsts. maite

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  11. que ricas y que facilitas !!
    Gracias

    Kris

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  12. Yo las veo bonitas, será por el chocolate? O por las almendras?
    Anímate y a ver si dejamos de comprar los sábados por la tarde, no sería una mala idea.
    Besos.

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  13. A mi me parecen perfectas, ideales para este momento. Besitos.

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  14. ¡Me pido dos! ya sabes.... Esas nos las debe de tocar nadie, ¡¡¡son MÍAS!!!

    Besos.

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  15. Vaya, son sencillisimas de preparar y yo tengo mono de galletas, así que con tu permiso te las copio.

    Besos

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  16. Galletas y de choco.... ummhhhh que hambre madre mia! me llevo una! ;)
    Un besito

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  17. irresistible! me las comería todas!

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  18. No sé como sacas tiempo para hacer esta maravillas, maña mía.
    Y además llevan chocolate!.
    ¡"guta nena"!!!!!!!.

    Pochoncicos.

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  19. q delicia! y parecen faciles y rapidas, una receta para tener a mano

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  20. Qué ricas y de chocolate, me las apunto, la pinta es divina.

    un besazo

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